Существует легенда, согласно которой история игристых вин началась с подвалов монастырей французской провинции Шампань. А их изобретателем стал монах-бенедиктинец, которого звали Пьер Периньон. Пьер отвечал за хранение продуктов, а в свободное время занимался экспериментами с вином. Так он сумел открыть невиданный доселе напиток. Отличительной чертой которого было наличие множества играющих в бокале пузырьков, которые превращались в прозрачную пену.

Тогда производство игристого вина было окутано тайной, сейчас же его происхождение нам известно наверняка. Весь секрет в содержании углекислого газа, который попадает в напиток путем брожения или искусственного насыщения диоксидом углерода.

Шампанское или игристое вино

Самым что ни на есть классическим примером игристого вина является конечно же Шампанское. Скажу сразу, что официально, как и в ситуации со многими известными видами алкогольных напитков, название «Шампанское» может применяться к напиткам, произведенным исключительно во французской провинции Шампань. Однако кого это сейчас волнует? Шампанское давно уже стало нарицательным именем и его делают во многих странах, где спокойно продают на внутреннем рынке.

Где купить настоящее шампанское

Если Вы хотите купить шампанское, приглашаем заглянуть в магазин «Табак Арбат» в Москве. У нас представлен широкий выбор настоящего французского шампанского любимых вами марок по лучшим ценам.